El escritor Martín Caparrós aborda en la tercera mesa el mayor de
nuestros fracasos: el hambre en el mundo. Si sabemos que la agricultura
mundial puede alimentar al doble de la población actual, entonces, como
ha escrito Jean Ziegler, "el hambre no es fatalidad, es asesinato".
"El Hambre en el Mundo" dentro de los foros Enciende La Tierra, de la Fundación CajaCanarias.
El periodista Nicolás Castellano, conocedor de esta dura realidad en
África y Latinoamérica, y el exdirector de El País, Joaquín Estefanía,
analizarán con Caparrós los mecanismos de especulación financiera que
disparan el precio de los alimentos, causando las grandes hambrunas del
mundo, donde solo en la Bolsa de Chicago se negocia cada año una
cantidad de trigo igual a cincuenta veces su producción mundial.
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